こんにちは。

Master Mindパーソナルトレーナーの栗原です。

夏も近づいてきて、ダイエットやボディメイクの食事内容で悩んでいる方も多いと思います。前回の豆腐と納豆だけでタンパク質は足りている?を読まれたお客様から、「フルーツについてはどうなんでしょうか?」というご質問を頂きましたので今回はフルーツの摂り方についてご説明して行きます。

結論

始めに結論からお伝えしますと、

 

ダイエット中は過度のフルーツの摂取は得策ではない。

 

です。

 

そうか!じゃあフルーツはダイエット中は食べちゃ行けないんだ・・・!

今日からやめよう・・・。好きなのに・・・(泣)

 

というのはちょっと待って下さい

やや思考が先走りすぎです(笑)

 

敢えてダメと言わず、得策ではないという表現を使いました。ぜひその理由を考えながら下記の記事をお読み下さい。その理由を知った上で、ご自分の食生活に取り入れるか検討して下さい。それでは、その理由をご説明していきます。

 

糖の種類

まず、フルーツに入っている糖の種類ですが、皆さんご存知でしょうか?

 

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砂糖の主成分となるショ糖ではなく、「果糖」という単糖類の一種になります。この他にも、食べ物にはそれぞれに多種の糖が存在しています。芋等に含まれる「でんぷん」や筋肉に含まれる「グリコーゲン」、母乳や牛乳に含まれる「乳糖」、それになじみ深い「ブドウ糖」などが一度は聞いた事がある物ではないでしょうか。

 

下図参照:糖質の種類と特徴

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代謝経路の違い 

先に挙げた幾つかの糖ですが、それぞれで代謝される回路がやや異なります。簡単に言うと使われ方が違うという事です。

なじみ深いブドウ糖は小腸で吸収分解され、肝臓に貯蔵されたり大部分が血中でエネルギーに変換されますが、果糖は主に肝臓で代謝されています。

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果糖は血糖値の上昇をさせることは低いですが、過剰に摂取すると肝臓で代謝される時にトリグリセリドと呼ばれる中性脂肪を生成する働きがあります。故に、摂りすぎると高脂血症などのリスクも上がると言われています。

 

中性脂肪が上がるという事は=太るという事になりますので、注意しながら食べなくては行けないという理由がここにあります。

 

実際の事例

私が以前指導していたクライアント様で、健康診断の結果でそれまで正常だった中性脂肪値が短期間で異常に跳ね上がっていた!というご相談をされた方が数名いらっしゃいました。

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よくよくお話を伺ってみると、皆さん頂き物やダイエットという事でフルーツを毎日大量に食べていたそうです。もしやと思い、上記のご説明をしてフルーツの食べる量を減らして頂き再検査を行った結果、中性脂肪値は見事正常値に戻っていました

 

この方々はたまたま健康診断の時期だったので発覚しましたが、そうでない時期だったら脂肪が増えて行く・・・という事も考えられますね。運動しても中々痩せない原因の1つかもしれません。その後は出来る限り上記の様なご説明をクライアントの方々にはしています。

 

フルーツの良い点

上記の様な理由や事例を挙げるとやっぱりフルーツは・・・となるかもしれませんが、利点もあります。

 

 

フルーツの利点は何と言っても

 

①ビタミンや食物繊維が豊富に入っている

②調理の手間が殆どいらずに手軽に摂れる

③適度な甘さでストレス軽減 

 

の3つでしょう。

特に①のビタミンや食物繊維等は、糖質・脂質・タンパク質の代謝には必須の栄養素ですので重要ですね。基本は野菜から摂取して頂きたいですが、野菜も一長一短ありますし好み、手間も出てきます。忙しいビジネスパーソンの方々などはフルーツは小腹が空いた時の軽食やトレーニング前後の糖質補給としても活用できます。量だけ気をつければダイエット時には非常に強い味方になってくれます。

 

まとめ

フルーツだけに限った事ではありませんが、どの食材も摂り方や適量という物が存在します

全てをパーフェクトにする事は非常に困難ですが、1つ1つ知識を積み重ねながら自分のライフスタイルと目標のボディの為に最善の方法を見つけて行きましょう!このBlogがそのお手伝いの一助になるよう頑張って発信して行きます。

1人ではちょっと難しい・・・。という方はお近くのパーソナルトレーナーにご相談頂くのが良いかと思います。もちろんMaster Mindでもお待ちしておりますのでお気軽にどうぞ!!

 

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